Degustant Altea: Descobreix les Delícies de la Ruta de les Tapes 2024
Amb un ambient vibrant i una oferta culinària irresistible, els visitants tenen l’oportunitat de descobrir els sabors únics i les creacions més innovadores dels restaurants participants.
Et portem un recopilatori de les tapes organitzades pels diferents restaurants.
El Austriaco
Crep farcit amb tires de rellom de porc, verdures de temporada, cúrcuma igingebre acompanyat de salsa de tomaca especiada de la casa.
Mandonguilles de carn estil austríac (porc, vedella i bacon fumat) acompanyades d’ensalada de creilles amb ceba i cogombrets agredolços, vinagreta de mostassa i maionesa.
📌 Paseig del Mediterrani 25, Altea.
🕒 De 10:00 a 21:00h
TAPA + Beguda 4€
El Carnicero Loco
Costella de porc cuinada a baix temperatura i acabat a la brasa amb salsa de nispros.
Rellom de vedella lleugerament fumat, maionesa de tòfona, formatge parmesà i ruca enrotllada en pa de truita.
📌 Plaça de l’Església 10, Altea.
🕒 De 16:00 a 23:00h
TAPA + Beguda 4€
Heladería Antiu Xixona Altea
Clàssic gelat de torró Antiu Xixona acompanyat de nispro confitat.
Mini gofre amb xocolate praliné i maduixes
📌 Paseig del Mediterrani 1, Altea.
🕒 De 10:00 a 20:30h
TAPA + Beguda 4€
Hotel Altaia Terraza Oliva Lounge Bar
Tempura de carxofa i albergínia amb mel.
Tempura de gambes amb llit d’alvocat.
📌 Carrer Sant Pere 28, Altea
🕒 Divendres, dissabte i diumenge de 13:00 a 16:00h
TAPA + Beguda 4€
Il Bandito Altea
Mixt agredolç de verdures picades i saltades amb pinyons i panses, servit fred amb una rodanxa de formatge de cabra a la planxa.
Lamines d’albergínies farcides de la nostra bolonyesa casolana, alfàbega, formatge pecorino, cuinat al forn en salsa de tomaca i mozzarella i acabat ambpols de guanciale cruixent.
📌 Avinguda La Nucia, 12. Altea.
🕒 De 13.00 a 14.30 i de 20.00 a 21.30. Diumenge de 13.00 a 14.30.
TAPA + Beguda 4€
Restaurante La Casa Altea
Tàrtar de salmó, alvocat, ceba roja i cogombre amb la seua vinagreta cítrica i el seu nispro confitat.
Mini burger de costelles a baixa temperatura amb la seua ensalada d’adobats, ceba fregida i salsa gorgonzola.
📌 Carrer Sant Pere 1, Altea.
🕒 De 12:00 a 22:00h
TAPA + Beguda 4€
La Clau
Porc en adob casolà amb salsa de formatges (blau, cabra i manxec), amb verdures marinades i confitades.
1 Saquet farcit de formatges, verdures i un toc picant.
1 Saquet farcit de mousse d’ànec, mix de formatges i poma.
📌 Carrer Garganes, 8, Local 2. Altea.
🕒 De 12:00 a 16:00 i de 19:00 a 23:00. Diumenge Tancat
TAPA + Beguda 4€
La Sidrería Escondida Altea
Farcit de pernil, formatge de cabra, xampinyó i pimentó confitat sobre base caramel·litzada. Creïlla bollida amb maionesa de tòfona.
Figatell en una tosta de pa cruixent, mostassa antiga i ceba caramel·litzada amb teriyaki. Creilla bollida amb maionesa de tòfona.
📌 Carrer Zubeldía, 12. Altea.
🕒 De 13:00 a 16:00 i de 19:30 a 22:30. Diumenge vesprada tancat.
TAPA + Beguda 4€
Maná Lounge Beach
Cebiche de peix blanc amb chutney de nispros i aire de rocoto i llima
Pa bao al vapor farcit de costelles d’ ibèric a baixa temperatura amb tocscoreans de Bulgogi i Gochujang.
📌 Carrer Sant Pere, 41. Altea.
🕒 De 12:30 a 16:30 i de 19:00 a 22:30. Dimarts tancat.
TAPA + Beguda 4€
Restaurante Club de Tenis Altea
Sardina fumada sobre xapata d’oliva negra, formatge Idiazàbal, guacamole i fresa.
Brioix de galtes al Pedro Ximénez amb dos salses.
📌 Partida Els Arcs, 110. Altea.
🕒 De 13:00 a 16:00.
TAPA + Beguda 4€
Restaurante E-Tika
Caneló de plàtan amb pollastre al curri verd, espàrrecs confitats,formatge fresc, salsa de nispros i all tendre i maionesa cítrica.
Arepita de chicharrón amb guacamole i salsa guasacaca.
📌 Carrer Sant Pere, 35, 1. Altea.
🕒 Dimecres i diumenges de 13:00 a 16:00. El resto de dies de 7:30 a 22:30.
TAPA + Beguda 4€
Zetto Altea
Ceba, llet, pimentó verd, boletus, nou moscada, mantega, pebre,panko, ou i sal. Acompanyat de salsa de remolatxa.
Crep farcit amb tires de rellom de porc, verdures de temporada, cúrcuma i gingebre acompanyat de salsa de tomaca especiada de la casa.
📌 Passeig del Mediterrani, 1. Altea.
🕒 De 10:00 a 20:00h
TAPA + Beguda 4€