Des de divendres que ve 8 fins al diumenge 17 de maig, tindrà lloc a Altea la tercera edició de les Jornades de Cuina Internacional, en les quals participen un total de 13 establiments de molt diversa nacionalitat. Així ho han donat a conéixer en el matí de hui, en Ombú, la regidoria de Comerç i el seu edil Jose Maria Borja; el president de AHEA, Juan Abril i el coordinador de la cita culinària, Mario Ayús, responsable de Gastro Eventos.
Com ha explicat Borja, “en esta ocasió tenim 13 restaurants participants, tant d’Altea com d’Altea la Vella, i es degustaran diferents plats de cuina internacional que tenim en el nostre municipi, que representen una mostra de l’àmplia gastronomia que podem gaudir a Altea”.
L’edil de Comerç ha agraït la participació d’estos 13 establiments en estes jornades gastronòmica “amb plats que ens permetran acostar-nos a les cultures gastronòmiques de cada una de les propostes que se’ns presenten”.
Jose María Borja ha enumerat les diferents cuines que es poden degustar procedents de Sèrbia, el Perú, l’Argentina, Àustria, el Japó, Rússia, Ucraïna, Itàlia, Nepal, el Brasil, el Marroc i Alemanya. “Una gran varietat per a poder gaudir i acostar-nos a les cultures de totes estes nacionalitats”. Ha assenyalat el regidor, qui ha convidat a alteans, alteanes i visitants a participar d’estes III Jornades de la Cuina Internacional en la qual els establiments participants són: ‘El Pulpo’, ‘E-tika’, ‘Tío Ennio’, ‘Austriaco’, ‘Ombú’, ‘La Fornera’, ‘Terraza Oliva’, ‘Ristorante Zero81’, ‘Pinxos i Punt’, ‘Boteco del Bustamante’, ‘Melitón Jardín’, ‘el Tajín de Oro’ i ‘Himalaya Tandoori’.
Per part seua, el president de l’Associació d’Hostalers i Empresaris d’Altea, AHEA, Juan Abril, s’ha reafirmat en la “important varietat gastronòmica que té Altea” i ha apostat per “traure el màxim de cada una de les cuines i posar-les en la seua màxima esplendor com també estem fent amb la nostra”.
Finalment, Juan Abril ha donat les gràcies als participants “perquè cada dia som més i ho fem millor”. “Quan isc d’Altea em sorprén els coneixements que hi ha i l’auge que té la gastronomia Altea, per això vos anime a tots al fet que anem cada dia millorant per a aconseguir la meta que ens proposem que és mantindre i millorar la gastronomia alteana”. Ha conclòs Abril.
Com a coordinador de les jornades, Mario Ayús s’ha referit al “atractiu d’unes jornades en les quals es poden degustar menús de diferents procedències que són presents a Altea”.
En paraules de Ayus, “crec que després de tres anys es pot dir que este esdeveniment està consagrat i enguany es dona la participació de locals que tenen cuiners d’altres països i que dedicaran espais dels seus locals a ells i la seua cuina”.
El responsable de Gastro Esdeveniments ha agraït a ‘Ombú’, un dels participants i lloc en el qual ha tingut lloc la presentació de les jornades, la preparació de l’acte, en el qual després de la roda de premsa de presentació s’han pogut degustar alguns dels plats que els comensals podran degustar; així com els presents han gaudit d’un ball típic argentí amb una ballarina i dos ballarins, gentilesa de ‘Ombú’.
Com en altres edicions, els comensals podran participar en un sorteig de regals com ara: un menú per a dos persones gentilesa de restaurant Tío Ennio; un esmorzar per a 4 persones gentilesa de Melitón Jardín; un pac de botelles de vi, gentilesa de Cellers Codisbegan i un pack de productes gentilesa Makro.
Les jornades compten amb el patrocini de *Cañavate Distribucions, a més de la col•laboració de l’Exquisit Mediterrani, Caixaltea, L’Àguila, i Altea Gastronòmica.