El restaurant ‘El Cantó del Palasiet’ representa a Altea a ‘Madrid Fusión, alimentos de España’ amb un showcooking, en el qual el seu xef Vicente Orozco preparava una paella de serviola, favetes i alls.

El públic assistent va poder també degustar Mistela del Barranquet; mini coca amb confitura de carabassa; melva en oli i taronja sanguina. Productes procedents de l’horta i la badia d’Altea. A la cita acudia l’edil de Turisme, Xelo González, qui ha valorat positivament l’experiència.